BIOLOGISCHE PRODUKTE - BIOLOGISCHE KRÄUTER
Auf unserer Farm werden folgende Pflanzen angebaut oder gesammelt:
Oregano,Thymian,Bohnenkraut,Malve,Johanniskraut,Minze,Baldrian, Kamille, Rosmarin und Salbei.
HERKUNFT
Die Kräuter stammen ausschließlich aus der einheimischen Vielfalt und vor allem von Wurzelablegern und Samen, die an den Bachufern der Insel und auf den Bergen Taygetos, Mainalo gesammelt wurden.
Ein Teil des Anbaus wurde mit kontrollierten,biologischen Pflanzen der Firma OLYPLANTS gedeckt.
Die Kräuter stehen in Bündel und nicht gemahlen zur Verfügung,weil
- man dann sofort erkennen kann, dass die Pflanzen nicht angebaut werden, sondern am Rand des Anwesens frei und in wilder Natur wachsen.
- die Blüten und die hölzernen Pflanzenstängel zu sehen sind und nicht wie üblich vermischt werden.
- ihre Gerüche so intensiv erhalten bleiben wie bei der Ernte!
UMWELTBEWUSSTER ANBAU:
Natürlich ohne Dünger, ohne Unkrautvertilgungsmittel, ohne Chemie und ungespritzt. Die Entfernung des Unkrauts ist schwierig, kostspielig und erfolgt regelmäßig.
Das wenige und unersetzliche Wasser, das im Sommer eventuell benutzt wird, kommt vom Regenwasser und nicht von Erdbohrungen und belastet somit die natürlichen Grundwasserreserven nicht.
ERNTE - TROCKNUNG
In den Stunden ohne Sonneneinstrahlung, sofortige Verlegung für mehrere Tage an trockenen und gut gelüfteten Ort und im Anschluss Verpackung in Material,geeignet für Lebensmittel.
RESPEKT GEGENÜBER DER UMWELT
Ein Teil der Blüten bleibt nach der Ernte den Bienen zur Verfügung, so wird auch für die Übertragung in die benachbarten Gebiete auf langsame aber natürliche Art gesorgt.
